Hvordan man kan forlænge holdbarheden af Nagasaki Cake

Det er ikke let at opbevare Nagasaki kager i lang tid. For Nagasaki kager produceret i industrien, for at opnå en lang holdbarhed, skal følgende fem aspekter være opmærksomme på i produktionsprocessen.

1. Sukkerindholdet i Nagasaki kage er generelt omkring 25%. Dette forhold mellem sukker er ikke nok til at hæmme væksten af bakterier og mug. For at Nagasaki kage kan nå holdbarheden uden at miste den oprindelige smag, kan du vælge at tilføje "Baiqing" kage konserveringsmiddel. Dette produkt er baseret på naturlige antibakterielle ingredienser, med en lille mængde tilsætning og en simpel metode til tilsætning.

2. Nagasaki kage har en fugtig mundfornemmelse. Hvis vandindholdet er for lavt, vil kagen kroppen let alder og udskud. Tilføjelse for meget kemisk fugtighedscreme vil påvirke smagen af kagen selv. Baiqing Mælkesyre Bakterier Flavor Cream er gæret med mælkesyrebakterier, som er naturligt og har ingen ejendommelig lugt. Det kan ikke kun fugter og forhindre aldring, men har også effekten af synergistisk antiseptisk og forlænger holdbarheden af produktet.

3. Kagen kroppen af Nagasaki kage er relativt tyk, så det er nødvendigt at styre bagetiden til at bage kagen grundigt. Hvis kagen ikke er fuldt bagt, er det let at forringe. Hvis posen er overophedet, vil der blive genereret fugt i posen, og det bliver muggent.

4. Ved afkøling af påskiver skal operatøren være opmærksom på hygiejne, og produktions- og driftsmiljøet er også vigtigt. Værkstedsoperatører skal bære masker, engangshandsker og sprayalkohol i overensstemmelse med reglerne. I perioden skal de også desinficere de værktøjer og maskiner, de arbejder.

5. Høje krav til renlighed af emballagemiljø og produktkontaktmaterialer. Produktets ydre emballage og blistermateriale skal desinficeres på forhånd i overensstemmelse med forskrifterne før brug. En sprøjteanordning kan også installeres på pakkemaskinen for at sprøjte produktet med spiselig alkohol eller natamycin for at holde det frisk.