Xylanase CAS-nr .: 9025-57-4

Xylanase

Xylanase er den mest kritiske hydrolase i xylanhydrolasesystemet. Enzymet er et produkt, der fremstilles ved nedsænket gæring af Aspergillus niger -stammen og tørring ved lav temperatur. Det nedbryder hovedsageligt hemicellulose og xylan, som polymeriseres af fem kolsukker til fem kolsukker, såsom xylose, xylobiose, xylotriose og andre produkter, og der er også et par arabinose.

Da det meste xylan er et heterogent polysaccharid med en kompleks struktur og en høj forgreningsgrad, der indeholder mange forskellige substituenter, kræver biologisk nedbrydning af xylan et komplekst enzymsystem, hvor flere komponenter samarbejder med hinanden. Det virker til at nedbryde xylan, så xylanase er en gruppe enzymer, ikke et enzym.

Anvendelsesområde:

1. Fødevareindustri: Det kan erstatte emulgator eller bruges i kombination i brødforarbejdning. Det bruges til melforarbejdning og forbedring til fremstilling af specielt mel, og det kan også bruges til terminal for at forbedre kvaliteten af ​​bagning og madlavningsprodukter.

2. Ølbryggeri: nedbryd xylan eller pentosan for at reducere viskositeten af ​​urt; løse uklarheden forårsaget af kulhydrater, såsom xylan eller pentosan; især velegnet til hvedeøl eller ølsakkarificeringsproces med hvede som hjælpemateriale Og rengøring af filtermembranen.

3. Anvendelse i frugtsaft: Det kan bruges sammen med pectinase til at nedbryde arabinoxylan, øge koncentrationshastigheden og naturligvis forbedre produktets udbytte og kvalitet.

4. Foderindustri: Nedbryder effektivt den anti-ernæringsmæssige faktor xylan i plantefoder, reducerer viskositeten af ​​chym; øge udskillelsen og aktiviteten af ​​endogene enzymer, fremme fordøjelsen og absorptionen af ​​næringsstoffer og forbedre foderudnyttelsen.

Emballage:

Den indvendige emballage er en giftfri plastpose, 1 kg/pose. Den ydre emballage er en karton, 20 kg/karton

HYLLES LIV:

Undgå sollys under transport og opbevares køligt og tørt (under 25 ° C kan opbevares i 18 måneder)

Under de angivne opbevaringsbetingelser er det faste enzym 12 måneder, og det flydende enzym er 6 måneder.

OPBEVARING&forstærker; TRANSPORATION:

Dette produkt skal opbevares på et køligt og tørt sted under 20 ℃, undgå høj temperatur og direkte sollys.

Undgå regn og udsættelse for produktet under opbevaring og transport, og det er forbudt at transportere eller opbevare blandet med giftige og farlige stoffer.

Populære tags: Xylanase CAS-nr .: 9025-57-4, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, tilsætningsstoffer i fødevarekvalitet