Destilleret monoglycerid CAS NR. 31566-31-1

Destilleret monoglycerid

 

Destilleret monoglycerid er en højkvalitets og højeffektiv spiselig emulgator, som har funktionerne emulgering, dispergering, stabilisering, skumdannelse, skumdæmpning og stivelsesanti-ældning. Det er et internationalt anerkendt ikke-giftigt, harmløst, sikkert og højkvalitets fødevaretilsætningsstof. Det er afledt af Kosher-certificerede materialer for bredere accept af brug.

Blandt de destillerede monoglycerider er den emulgerende virkning af glycerylmonostearat højere, hvilket eliminerer de urenheder, der reducerer effektiviteten, så emulgeringsevnen er {{0}} gange højere end den for rå estere. Tilføjelse af 0,05 ~ 2 procent kan generelt opnå Fødevarer og andre produkter er nødvendige til forarbejdning, med karakteristika af hvid farve, lugtfri og stabil ydeevne.

 

 

TEKNISK INDEKS

genstande	Specifikation
Udseende	Hvidt til råhvidt pulver eller perle
Assay ( procent )	90 min
Smeltepunkt (grad)	60-70
Fri fedtsyre (procent)	2,5 maks
Jodværdi	3 max
Tungmetaller (mg/kg)	5 max
Arsenværdi (mg/kg)	1 maks

 

ANSØGNINGER:

I fødevareindustrien

 

1. Proteindrik. Forbedre stabiliteten af ​​fedt og protein, forhindre stratificering og udfældning

2. Is. Forhindre dannelsen af ​​store iskrystaller, øge den delikate og glatte smag og forbedre formfastholdelsen og stabiliteten

3 pastaprodukter. Brød Forbedre krummestrukturen, forsinke hærdningen og forlænge holdbarheden

4. Kage. Øg volumen, forbedre tekstur, forlænge holdbarheden

5. Kiks. Forbedre driftsydelsen, øge sprødheden af ​​kiksene, forhindre olien i at lække ud, og gør dejen nem at fjerne

6. Fedt: Margarine justerer krystallisationen af ​​olie, forbedrer stabiliteten af ​​vand-i-olie-systemet og forhindrer olie-vand-separation

7. Slik, chokolade. Gør olier nemme at sprede, reducer gyllens viskositet og sukkerkrystallinitet og forbedre produktkvaliteten

8. Kødprodukter. Olien er let at dispergere, og er fast kombineret med vand og stivelse, samtidig med at den forhindrer stivelsen i at regenerere og forbedrer smagen.

 

I den daglige kemiske industri

 

Destilleret monoglycerid kan bruges som emulgator, men også som fortykningsmiddel i personlig plejeprodukter som kosmetik, sikkert og effektivt

 

I den farmaceutiske industri

 

Salve, som emulgator, kan renheden af ​​molekylært destillerede monoglycerider nå op på 98 procent, hvilket er meget velegnet til brug som emulgator til fremstilling af medicinske salver, sikkert og effektivt

 

 

 

BRUG:

Anbefales til at blive brugt på niveauet 2 procent. Formulatorer kan variere mængden afhængigt af deres slutanvendelse.

 

PAKNING:

Den kan købes i 25 kg kraftpose. Særlig pakning kan arrangeres.

 

Holdbarhed:

18 måneder i uåbnet original emballage under opbevaringsforhold.

 

OPBEVARING OG TRANSPORATION:

 

Undgå sollys, regn. Opbevares i ubrudt emballage på et køligt, tørt og godt ventileret sted.

Populære tags: Destilleret monoglycerid CAS NR. 31566-31-1, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, tilsætningsstoffer til fødevarer