Hvordan gør du brødet blødt? Med denne metode bliver brødet blødt og lækkert

Brød har mange næringsstoffer. Brød indeholder meget protein og nogle vitaminer. Brød er let at fordøje. Venner med dårlig fordøjelse kan spise mere brød. Og at spise brød er let at føle sig mæt, så vi kan forberede noget brød i vores daglige liv, og vi kan tage det ud for at spise, når vi er sultne.

Der er mange måder at lave brød på, og der er mange typer brød. For eksempel sprødt brød, multikornbrød og så videre. I dag skal vi lave yoghurtbrød. Yoghurt og brød smager bedre end almindeligt brød. Brødet i dag er ikke kun lækkert, men også meget smukt. Der er mange ingredienser, der er nødvendige for at fremstille yoghurtbrød. Du kan forberede det på forhånd. Lad os nu se på de specifikke metoder til yoghurtbrød.

[Fadets navn] Yoghurtbrød

[Ingredienser] 130 gram yoghurt, 6 gram gær, 35 gram smør, passende mængde mandelflager, 500 gram brød med højt glutenindhold, 100 gram blødt hvidt sukker, salt, passende mængde æggeblomme, 130 gram mælk

【Produktions proces】

1. Først og fremmest skal vi lægge ingredienserne i brødmaskinen, bortset fra æggeblomme, smør og mandelskiver, alle andre ingredienser skal sættes. Tryk derefter på knappen til at lave dej, og du kan lave dejen nu. I processen med at fremstille nudler skal vi nøje overvåge nudlenes tilstand. Når nudlerne bliver glatte og ikke klæber til hænderne, er det nok, cirka 16 minutter.

2. Efter at nudlerne er forenet, hælder vi smøret i æltemaskinen og fortsætter æltning. Denne gang tager æltning kun cirka ti minutter. I processen med at fremstille valører er vi stadig nødt til at observere nudlenes tilstand. Når vi trækker dejen med fingrene, kan vi se, at dejen er så tynd som en maske;

3. Derefter lægger vi nudlerne på mønsteret og ælter nudlerne i hånden et stykke tid. Vi har brug for at opdele den store dej i 16 stykker og derefter ælte hvert stykke dej i en kugle;

4. Sæt derefter den ælte dej i bagepladen, og når dejen er dobbelt så stor som før, skal du tage dejen ud;

5. Nu skal du forvarme ovnen og derefter børste lidt æggeblommevæske på dejen og derefter indsætte mandelskiverne. Når ovnens temperatur når 170 grader, kan der bages brød;

6. Det tager ikke for lang tid at bage brød, det tager normalt kun ca. 20 minutter at slukke for strømmen;

7. Når brødet er bagt, kan vi tage handskerne på og tage bagepladen ud. Brødet, der lige er taget ud, er meget varmt. Vi er nødt til at lægge brødet til side og spise det, når det er kølet af.

【Madlavningstips】

1. Næsten alle yoghurter, vi køber, er sukkerfri. Hvis en ven vil spise sukkerfrit brød, kan han selv fremstille sukkerfri yoghurt og derefter bruge sukkerfri yoghurt til at lave brød;

2. Når vi lægger brødet i bagepladen, skal vi lade en passende afstand være mellem brødet, fordi brødet bliver større, når det er korrektur.