Glycerol Mono Laurat (GML) 90 procent pulver E471

Glycerol monolaurat 90 procent, også kendt som GML, er et lipofilt ikke-ionisk overfladeaktivt stof, en forbindelse, der naturligt forekommer i nogle planter. Efter det er ekstraheret, tilsættes det ofte til mad, daglige fornødenheder eller kosmetik som et fungicid og antiinflammatorisk middel.

Glycerol monolaurat 90 procent er ikke kun en fremragende emulgator, men også et sikkert og effektivt bredspektret antibakterielt middel, og det er ikke begrænset af pH. E471 emulgator har stadig god antibakteriel effekt under neutrale eller let alkaliske forhold.

Glycerol Mono Laurate (GML) 90 procent bruges til konservering af kød og mejeriprodukter samt frugt- og grøntsagsprodukter. Det kan bruges som et fremragende biocid til at hæmme væksten af ​​bakterier og forlænge holdbarheden af ​​fødevarer. Derudover kan den også anvendes i soja-, jordnødde- og kakaomælk for at øge effektiviteten af ​​kondenseret mælk og forbedre deres smag.

Vores fælles pakke er 25 kg/pose/karton/tromle med pulveret og 200 kg/tromle eller 1000 kg/IBC Tromle med væsken. Specialpakke i henhold til vores kunders krav.