Kage Gel

Kage Gel

Funktion:

Kortere stigningstid Glat mund føler Forstørre stigningsvolumen Finere intern tekstur

Beskrivelse:

Kage gel er en slags kage emulgatorer. Det kan reducere producere tid, giver fugtig smag og ren aroma til kager, har fremragende ydeevne i producere, stabilitet, emulgator også kan forlænge holdbarheden.

Sammensætning:

DMG/Span60/PGE/PGMS/Propylenglycol/Sorbitol/Vand

Dosering:

3-5% af melvægten

Kage Gel i Orange Sponge Cake:

(1) Hæld sukkeret i æggene, pisk indtil skummende, tilsæt kageolie, derefter piskeris i midten, indtil ægget er mælkeagtig og tyk, med næsten ingen bobler synlige på surfa.

(2)Efter blanding af mælk og salatolie vælge en del af ægget dejen og bland det jævnt, derefter hældes det i ægget dej bassinet og rør det for et par gange, hæld derefter i sigtet lav gluten mel, rør det for et par gange, derefter slå det med en eggbeater indtil 

(3) Forvarm ovnen til 150 grader hæld dejen i en 8-tommer skimmel;

(4) Tag den kogte svamp kage;

Brug:

Svamp kage 3-5% af mel

Brød 1-2% af mel

Moo kage 5% af mel

Sprød kage 0,3% af mel

Pakning:

10 kg/20 kg/tromle

Holdbarhed:

12 måneder i uåbnet original emballage under opbevaringsbetingelserne

OPBEVARING & TRANSPORATION:

Opbevares i ubrudt emballage på det kølige, tørre og godt ventilerede sted. Opbevaringstemperaturen skal være under 25°C for at sikre kvaliteten af produktet.13 mts for en 20GP container uden paller

Populære tags: kage gel, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, citat, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, fødevarekvalitet tilsætningsstoffer