Brød Forbedring
Brødhjælpere er generelt sammensatte tilsætningsstoffer, der består af emulgatorer, oxidanter, enzympræparater, uorganiske salte og fyldstoffer, som anvendes i brødfremstilling
- Hurtig levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
Produkt introduktion
Brød Forbedring
Funktion:
Øge volumen Forbedre Texture Forbedre Mouthfeel Giv stabil gær funktion
En brød forbedringsmaskine er en sammenhængende, afbalanceret kombination af bagning ingredienser valgt blandt forskellige produktionshjælpemidler og råvarer (både korn-baserede og andre), blandet sammen i en passende formel.
Sammensætning:
Ascorbinsyre/alfa-amylaze/sammensat enzym/calciumsulfat/emulgator
Dosering:
0,3-0,5% af melvægt
Chemsino 500 i Tin brød:
(1)Bland tørre ingredienser (mel, pulver smag gær, sukker, konserveringsmidler og Chemsino500) jævnt til senere brug;
(2)Bland vand og over tørre ingredienser, pisk indtil smelter
(3)Hæld ovenstående materiale i dejblanderen, og tryk dejen, indtil de er elastiske og æltede;
(4) Del dejen i 100g pr. stk. og læg hver fire stykker i en dåse;
(5) Sæt dem i gæring med temperatur: 38-40 °C; fugtighed: 75-80 procent;
(6) Læg dem i ovnen og derefter bage
Holdbarhed:
12 måneder
Pakning:
1 kg/taske;10 kg/karton eller 20 kg/karton
Opbevaring&Transport:
Tørt og ventileret miljø ved temperaturer under Max.30°C
14,5 mts for en 20GP container uden paller
Populære tags: brød improver, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, citat, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, fødevarekvalitet tilsætningsstoffer
