Natrium Stearoyl Lactylate CAS NR. 25383-99-7
Natrium Stearoyl Lactylate kan spredes i varmt vand og opløselige i ethanol og varme olier og fedtstoffer. Det er elfenbenspulver eller flageformet fast stof.
EØF NR. E481
CAS NR. 25383-99-7
- Hurtig levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
Produkt introduktion
Natrium Stearoyl Lactylate
Natrium Stearoyl Lactylate kan spredes godt i varmt vand og opløselige i ethanol og varme olier og fedtstoffer med behagelig karamel-lignende lugt. Det er en anionisk emulgator med en HLB-værdi på 8,3.
TEKNISK FORTEGNELSE:
ELEMENTER | SPECIFIKATION |
Syreværdi(mgKOH/g) | 60-70 |
Ester-værdi (mgKOH/g) | 150-190 |
Tungmetaller som Pb ( mg / kg ) | 10Max |
Arsen ( mg / kg ) | 3 Maks. |
Antal plader i alt ( pr. gram ) | 5000 Maks. |
Gær skimmel ( pr gram ) | 100 Maks. |
Colibakterier ( gram ) | Fraværende i 0,1 |
Salmonella ( gram ) | Fraværende i 25 |
PROGRAMMER:
Natrium Stearoyl Lactylate har funktionerne til at styrke, emulgere, anti-aging, holde sig frisk osv., og bruges i brød, dampet brød, instant nudler, nudler, dumplings og andre noodle produkter.
1. Forbedr dejens elasticitet, sejhed og luftretention, øg mængden af brød og dampet brød, og forbedre dejens struktur.
2. Gør overfladen af nudler og instant nudler glattere, med lav stripning sats, modstand mod skummende og madlavning, og mere sej.
3. Gør kiks let at demould, udseendet er pænt, laget er klart, og smagen er sprød.
4. Det kan interagere med amylose at forsinke og forhindre mad aldring og forlænge konserveringstiden.
5. Forbedre kvaliteten af frosne fødevarer, forbedre organisationens struktur, undgå overflade revner, og forhindre fyldet i at lække.
6. Bruges til at modulere mælk aromatiseret fermenteret mælkecreme, vegetabilske fedtstoffer, is, is, marmelade, tørrede frugter og grøntsager, dekorative slik, hvedemel, rå våde noodle produkter, fermenteret noodle produkter, brød, kød lavement, vand og fedtet fedt emulgerede produkter, kiks Brug særlige drikkevarer til at forbedre sin emulgering stabilitet og anvendelse ydeevne.
7. Bruges i specielt mel til brød og dampet brød, det kan forbedre kvaliteten af mel og stabilisere kvaliteten af mel.
Bageri
Kiks
Kage
Nudler
Dybfrosne fødevarer
Sammensatte produkter
BRUG:
Emulgator (SSL) blandes direkte med andre pulveriserede ingredienser .
PAKNING:
Karton med aluminiumspose indeni: 25 kg / Karton
HOLDBARHED:
18 måneder i uåbnet original emballage under opbevaringsforhold.
OPBEVARING OG TRANSPORATION:
Undgå sollys, regn. Opbevares i ubrudt emballage på det kølige, tørre og godt ventilerede sted. Opbevaringstemperaturen skal være under 25 °C. Hold emballagens sikkerhed i transporten.
Populære tags: Natrium Stearoyl Lactylate CAS NR. 25383-99-7, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, citat, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, fødevarekvalitet tilsætningsstoffer
