Calciumstearyllactylat CAS -nr. 5793-94-2

Calciumstearyllactylat

Calciumstearyllactylat har den funktion at styrke dejen, emusificere, anti-staling, forlænge holdbarhed osv. Og kan bruges i vid udstrækning i bageri, nudler, dumplings osv.

TEKNISK INDEKS:

ANSØGNINGER:

De vigtigste anvendelsesområder er som følger:

1. I gær-hævede bageriprodukter kan lactylater bruges til at tilbyde fremragende dejtilpasning

egenskaber, for at øge brødvolumen og for at forbedre krummens blødhed. Og de kan levere

gode gær-hævede dejforstærkende effekter.

2. I stegte og dampede gærforhøjede produkter kan brugen af ​​lactylater øge sejheden af

dejen derfor for at forbedre mundfølelsen.

3. I kager kan brugen af ​​lactylater hjælpe producenterne med at producere kager med blødere tekstur,

finere cellestruktur og længere holdbarhed.

4. I småkager og kiks vil tilsætning af lactylater reducere dejets viskositet, reducere klæbning

til maskinoverflader og forbedre mundfølelse og fødevarekvalitet.

5. I pastaer kan brugen af ​​lactylater øge pastaens fasthed.

6. I kaffeblegemidler kan lactylater bruges til at forbedre fjerstabiliteten og forbedre hvidheden

Bageri

Kiks

Kage

Nudler

Hurtig frossen mad

Sammensatte produkter

BRUG:

Blend emulgator (CSL) direkte med andre pulverformige ingredienser.

PAKNING:

Karton med aluminiumspose indeni: 25 kg / karton

HYLLES LIV:

18 måneder i uåbnet original emballage under opbevaringsbetingelserne. (Fra produktionsdato)

OPBEVARING& TRANSPORT:

Undgå sollys, regn. Opbevares i ubrudt emballage på et køligt, tørt og godt ventileret sted. Opbevaringstemperaturen skal være under 25 ℃ .Opbevar emballagens sikkerhed under transporten.

Populære tags: Calciumstearyllactylat CAS -nr. 5793-94-2, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, tilsætningsstoffer i fødevarekvalitet