Hvorfor bruge [75% alkohol] til desinfektion i fødevareproduktionen?

Den bedste koncentration af alkohol til omfattende sterilisation er 75%

Styrken af alkohol sterilisation og desinfektion evne, og dens koncentration spiller en central rolle, for høj eller for lav vil ikke arbejde, den bedste effekt er 75%.

Efter test, 75% alkohol kan koagulere de proteiner, der udgør bakterierne uden at danne en beskyttende kuvert, der forhindrer indtrængen af alkohol-drab faktorer. Derfor kan alkoholdrabfaktoren fortsætte med at trænge ind i bakteriekolonien. Det osmotiske tryk på 75% alkohol svarer til bakteriernes. Det kan gradvist og kontinuerligt trænge ind i bakterierne, før overfladen protein af bakterierne er denatureret for at nå drab koncentration. Doseringen kan dehydrere, deformere og koagulere alle bakterielle proteiner, og kan også helt dræbe alle bakterier i de ydre, midterste og indre lag, opnå formålet og effekten af grundig desinfektion. Derfor bør den optimale koncentration af alkohol til desinfektion være 75%. Drabsfaktoren for alkohol kan trænge ind i bakterierkroppen og kan også trænge ind i den dybe inderste del af bakteriekolonien. Når det kommer i kontakt med alle bakterier, vil det dræbe dem alle. Brug alkohol desinfektionsmiddel videnskabeligt og rationelt.

3. Hvor længe kan sterilisationseffekten opnås med 75% alkohol?

Alkohol desinfektion virker ikke med det samme. For regelmæssig desinfektion, holde det på hænderne i mindst 30 sekunder og gnid dine hænder frem og tilbage (samme som vaske hænder).

4. Hvor længe kan en desinfektion vare?

Strengt taget, er det normalt desinficeret en gang i timen. Efter lang tid vil alkoholen fordampe, og den vil ikke være i stand til at desinficere. Når desinfektionsalkoholen er forberedt, skal den derfor forsegles og opbevares i en vellukket flaske straks til senere brug; flaskehætten skal lukkes umiddelbart efter brug for at forhindre, at koncentrationen reduceres på grund af fordampning, at støv og andre bakterier forurenes, hvilket påvirker sterilisationseffekten. Alkohol er også mere irriterende, så slimhinde desinfektion bør ikke anvendes.

5. Hvordan til at konfigurere 95% alkohol til 75% alkohol?

1. 100 ml 95% alkohol har 95 ml alkohol og 5 ml vand. Hvor meget vand skal tilsættes for at gøre 75% alkohol?

95%*100 ml =75%*(X+5) ml, X=121,666666667 mL

Kom 100 ml 95% alkohol i et bægerglas, og derefter måle 121,7 ml destilleret vand i bægerglasset og rør godt for at opnå 221,7 ml 75% alkohol.

2. Hvor meget 95% alkohol skal bruges til at gøre 100 ml 75% alkohol?

95%*X ml =75%*100 ml, X=78.947 ml, mængden af destilleret vand er 100-78,947 ml =21,053 ml

Det vil sige, 78,9 ml 95% alkohol er sat i bægerglasset, og derefter 21,1 ml destilleret vand måles og hældes i bægeret og omrøres godt for at opnå 100 ml 75% alkohol.