Med certifikat destillerede monoglycerid-tabletter DMG-tabletter CAS-nr. 31566-31-1

Destillerede monoglycerider (DMG) tabletter er et kulinarisk vidunder, omhyggeligt udformet til at løfte verden af ​​konfekture og chokolade.

DMG-tabletter bidrager til den glatte og ensartede konsistens af konfekt og chokolade, hvilket skaber en smelte-i-mund-oplevelse.
DMG-tabletternes emulgeringsegenskaber forlænger holdbarheden af ​​dine kreationer og sikrer, at slik og chokolade forbliver lækre over tid.
Disse tabletter letter den jævne fordeling af fedt og væsker, hvilket resulterer i konfekt og chokolade med et ensartet og tiltalende udseende.

DMG tabletter har en alsidig anvendelse i slik- og chokoladeverdenen. Når de inkorporeres i konfektureformuleringer, fungerer de som pålidelige emulgatorer, der sikrer en sømløs integration af fedtstoffer og væsker. Dette fører til slik og chokolade med en ensartet tekstur, der forbedrer den overordnede sanseoplevelse.

DMG tabletter er velegnede til forskellige typer konfekt, herunder trøfler, praliner og støbte chokolader. Ved at forbedre tekstur og forlænge friskhed bidrager de til produktionen af ​​konfekt, der fanger ganen og bevarer deres lækre appel.

25 kg/pose