Natriumstearoyllactylat 100 procent - nøglen til perfekt teksturerede kødalternativer

Natriumstearoyllactylat er en naturlig ingrediens, der stammer fra vegetabilske kilder såsom majs og sojabønneolie. Det er glutenfrit, ikke-giftigt og ikke-allergifremkaldende, hvilket gør det til en sikker og sund mulighed. Tilføjelse af denne ingrediens til is for bedre smag og tekstur kompromitterer ikke produktets ernæringsmæssige værdi.

1. Forbedret cremethed og glattere tekstur: Natriumstearoyllactylat er en naturlig emulgator, der forbedrer den overordnede tekstur og konsistens af is. Det gør isen mere cremet og glattere, hvilket giver en fornøjelig spiseoplevelse, som alle kan nyde.

2. Forlænget holdbarhed: Tilsætning af natriumstearoyllactylat til is kan hjælpe med at forlænge dens holdbarhed. Denne ingrediens bremser væksten af ​​bakterier og andre mikroorganismer, hvilket får isen til at holde længere, samtidig med at den bevarer samme niveau af kvalitet og friskhed.

3. Reduktion af iskrystaldannelse: Natriumstearoyllactylat hjælper med at forhindre iskrystaller i at dannes i is under opbevaring og forsendelse. Det betyder, at isen bevarer sin glatte, cremede konsistens selv efter længere tids opbevaring.

1. Forbedrer tekstur: Natriumstearoyllactylat, eller SSL, er en fødevaregodkendt emulgator, der almindeligvis anvendes til fremstilling af is for at forbedre teksturen. Det hjælper med at forhindre dannelsen af ​​iskrystaller og holder isen glat og cremet.

Nettovægt hver karton: 25 kg; Bruttovægt: 26 kg
Pakkestørrelse: 43*38*28 cm
Uden paller
20GP:15,5mts 40GP:25mts
med paller
Vægt: 18 kartoner til 10 paller; 24 kartoner til 10
paller
20GP:20 paller,10,5mts
40GP:40 paller,21mts