dkSprog
Hjem / Produkter / Emulgator / Indhold

Produkter

Fødevaretilsætningsemulgator polyglycerol polyricinoleat (PGPR) i chokolade

Fødevaretilsætningsemulgator polyglycerol polyricinoleat (PGPR) i chokolade

PGPR-ingredienser er afgørende for at stabilisere emulsioner og forbedre teksturen af ​​produkter som margarine, smørepålæg og saucer. Ved at integrere PGPR kan producenter opnå overlegen konsistens og stabilitet i deres tilbud. Hvis du har brug for mere information om PGPR og dets fordele eller ønsker at anmode om prøver, så kontakt os venligst.
EEC NR. E476
CAS-nr.: 29894-35-7

Send forespørgsel
  • Hurtig levering
  • Kvalitetssikring
  • 24/7 kundeservice
Produkt introduktion

 

Produktbeskrivelse

Polyglycerol polyricinoleat (PGPR), også kendt som E476, er en alsidig emulgator, der er meget udbredt i fødevareindustrien. Denne effektive ingrediens er særligt fremtrædende i chokoladeproduktionen, hvor den spiller en afgørende rolle for at reducere viskositeten. Ved at gøre det letter PGPR en jævnere forarbejdning og forbedrer chokoladeblandingernes flydeegenskaber. Dette resulterer i en finere tekstur og ensartet kvalitet, der forhindrer adskillelse af kakao og fedt og sikrer et ensartet produkt.

Ud over dets anvendelse i chokolade er PGPR værdifuld til at stabilisere emulsioner og forbedre tekstur på tværs af en række andre produkter. Det er almindeligt anvendt i margarine, smørepålæg og saucer, hvor det hjælper med at opretholde produktstabilitet og konsistens. PGPRs evne til at forbedre tekstur og forhindre adskillelse gør det til en væsentlig komponent i disse formuleringer.

For yderligere information om PGPR's fordele eller for at anmode om prøver, kontakt os venligst direkte. Vores team er klar til at hjælpe med eventuelle forespørgsler og give yderligere detaljer om denne afgørende emulgator.

 

Produktparametre

 

ARTIKLER SPECIFIKATION RESULTAT
Udseende Lysebrun Lysebrun
Syreværdi (mgKOH/g) 6 max 4.20
Forsæbningsværdi (mgKOH/g) 170-200 176.3
Hydroxylværdi (mgKOH/g) 80-100 84.3
Jodværdi 72-103 76.7
Tungmetaller (Pb,ppm) 2 max 0.11
Arsen (beregnet ved As,ppm) 3 max <3

 

Produktets funktioner

Flowforbedring:PGPR sænker effektivt viskositeten af ​​chokolade og andre konfektureblandinger, hvilket forbedrer deres flow og lette håndtering.

Teksturforbedring:Det forbedrer konsistensen af ​​produkter og skaber glattere og mere ensartede konsistenser i emner som smørepålæg og saucer.

Stabilisering:PGPR giver fremragende emulsionsstabilitet, der hjælper med at forhindre adskillelse i produkter som margarine og salatdressinger.

Bred anvendelighed:Det er meget alsidigt, hvilket gør det velegnet til brug på tværs af en række forskellige formuleringer.

Branchestandarder: PGPR, identificeret af CAS 29894-35-7, overholder branchebestemmelser, herunder dets betegnelse som E476.

 

Produkter applikationer

Konfekture:I chokoladeproduktion spiller PGPR en nøglerolle ved at reducere viskositeten, hvilket letter en jævnere forarbejdning og mere jævn belægning.

Fedt og olier:PGPR bruges i margarine og smørepålæg for at forbedre emulsionsstabiliteten, hvilket hjælper med at forhindre adskillelse og sikrer en konsistent glat tekstur.

Bagværk:Ved at forbedre fedtfordelingen i dejen bidrager PGPR til blødere, mere ensartede bagte produkter.

Dressinger og saucer:PGPR stabiliserer emulsioner i salatdressinger og saucer, hjælper med at holde blandingen velintegreret og forhindrer adskillelse.

 

Produktpakke

25 kg/tromle; 200 kg/tromle
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)

 

Produkter fordele
  • Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificeret
  • OEM/ODM-tjenester
  • Ingen MOQ påkrævet, flere muligheder
  • Fremragende før-salgsservice og eftersalgsservice
  • Hurtig levering og bedste pris
  • Gratis prøver tilgængelige
 

ISO9001

Ofte stillede spørgsmål

Q: Kan jeg få dit COA, TDS og MSDS?

A: Selvfølgelig! Kontakt os marketing@cnchemsino.com eller salgschefen.

Q: Har du RSPO-certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 og ISO22000 certifikater.

Spørgsmål: Kan du lave den tilpassede pakke?

A: Ja. Vores fælles pakke er 25 kg/pose/karton/tromle med pulveret og 200 kg/tromle eller 1000 kg/IBC Tromle med væsken. Specialpakke i henhold til vores kunders krav.

Q: Hvor lang tid af leveringstiden?

A: Normalt kan forsendelsen leveres inden for 15-20dage efter, at ordren er bekræftet.

Q: Kan jeg få den gratis prøve?

A: Ja, prøven kan være gratis under 500g.

Q: Hvad med MOQ?

A: Ingen MOQ, flere muligheder

Q: Hvad med betalingselementerne?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Langtidsbetaling er også tilgængelig.

Q: Hvilket land har du eksporteret til?

A: Vores hovedmarked er Sydamerika, Mellemøsten, Afrika og Europa. Mere end 50 lande.

Q: Kan jeg besøge din fabrik?

A: Selvfølgelig! Velkommen til enhver tid.

Q: Kan du støtte os i ansøgningerne?

A: Det er vores fornøjelse!

Q: Kan du acceptere inspektionen fra en tredjepart?

A: Ja. Vi har erfaring nok til at samarbejde med inspektionsprojektet.

Populære tags: fødevareadditiv emulgator polyglycerol polyricinoleat (pgpr) i chokolade, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, fødevarekvalitet tilsætningsstoffer

Du kan også lide

(0/10)

clearall