Pisk op fluffy bagværk med 100 procent ren natriumstearoyllactylat

Sodium Stearoyl Lactylate, også kendt som SSL, er et naturligt og sikkert fødevaretilsætningsstof, der har været meget brugt i fødevareindustrien. SSL er afledt af naturlige ingredienser såsom laktose, mælkesyre og stearinsyre, hvilket gør det til et populært valg for mange producenter, der ønsker at skabe sundere og sikrere fødevareprodukter.

SSL er blevet godkendt af forskellige fødevaresikkerhedsregulerende organer såsom Food and Drug Administration (FDA), European Food Safety Authority (EFSA) og Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA). Denne godkendelse sikrer, at SSL er sikkert til forbrug og ikke udgør nogen sundhedsrisiko.
SSL bruges primært som emulgator på grund af dets evne til at blande vandopløselige og olieopløselige ingredienser. Denne funktion gør det muligt for fødevarer at have en homogen tekstur og gør dem mere visuelt tiltalende.
SSL tilsættes fødevarer som bagværk og forarbejdet kød for at øge deres holdbarhed ved at reducere mikrobiel vækst. Denne funktion er med til at sikre, at fødevarer er sikre til indtagelse.

1. Forbedrer tekstur: SSL bruges som emulgator i mange bagværk og andre fødevarer. Det hjælper med at forbedre teksturen og konsistensen af ​​det endelige produkt. På grund af dets fremragende emulgerende egenskaber kan SSL findes i mange brød, kager og andre bagværk.

2. Sikkert til forbrug: SSL anses for sikkert til forbrug af fødevareregulatorer verden over, herunder FDA i USA, EFSA i Europa og JECFA i Japan. Der har ikke været rapporteret negative sundhedseffekter forbundet med indtagelse af SSL.

3. Forbedrer holdbarheden: En anden fordel ved SSL er, at det hjælper med at øge holdbarheden af ​​emballerede fødevarer. Det gør den ved at forhindre vækst af bakterier og andre mikroorganismer, som kan forårsage fordærv og forringelse.

4. Plantebaseret og naturligt: ​​SSL er plantebaseret og afledt af naturlige kilder såsom mælk, hvilket gør det til et populært valg for forbrugere, der leder efter naturlige og sunde muligheder.

5. Anvendes i en bred vifte af fødevarer: SSL bruges i en lang række fødevarer, herunder bagværk, mejeriprodukter, salatdressinger og saucer. Det er også almindeligt anvendt i forarbejdede fødevarer såsom frosne middage og mikrobølgeovne måltider.

Nettovægt hver karton: 25 kg; Bruttovægt: 26 kg
Pakkestørrelse: 43*38*28 cm
Uden paller
20GP:15,5mts 40GP:25mts
med paller
Vægt: 18 kartoner til 10 paller; 24 kartoner til 10
paller
20GP:20 paller,10,5mts
40GP:40 paller,21mts