dkSprog
Hjem / Produkter / Emulgator / Indhold

Produkter

Citrem emulgator citronsyreestere af mono og diglycerider i bagning
video
Citrem emulgator citronsyreestere af mono og diglycerider i bagning

Citrem emulgator citronsyreestere af mono og diglycerider i bagning

Citrememulgator, også kendt som citronsyreestere af mono og diglycerider, er en naturlig emulgator, der er meget brugt i bagning. Det forbedrer dejstabiliteten, forbedrer tekstur og udvider holdbarheden, hvilket gør det til et must for bagt varer af høj kvalitet. Anmod om en gratis prøve i dag!
EØF NR. E472C
Cas nr.: 36291-32-4

Send forespørgsel
  • Hurtig levering
  • Kvalitetssikring
  • 24/7 kundeservice
Produkt introduktion

 

Produkter Beskrivelse

Citrem emulgator eller citronsyreestere af mono og diglycerider er en alsidig og naturlig fødevareadditiv, der i vid udstrækning anvendes til bagepladser. Denne innovative emulgator forbedrer dejelasticiteten, forbedrer volumen og sikrer en konsekvent struktur i bagt produkter som brød, kager og kager. Ved at stabilisere fedt- og vandblandinger udvider citrememulgator holdbarhed, mens den opretholder friskhed og fugt. Dens evne til at forbedre krummerstrukturen og forhindre staling gør det til et top valg for bagere og fødevareproducenter. Afledt af naturlige kilder er Citrem Emulgier Safe, pålidelig og perfekt til at skabe forbrugervenlige bagværk. Oplev fordelene ved Citrem Emulgifier i dine opskrifter Kontakt os i dag for en gratis prøve og løft dine bageprodukter til det næste niveau!

 

Produkter Parametre
Citric og fedtsyreestere af glycerol (citrem)
Genstande Specifikation RESULTAT
Udseende Hvidt pulver/elfenbenpulver hvidt pulver
Total citronsyre (%) 13-50 29.6
Total fedtsyre (%) 37-81 53.8
Total glycerol (%) 8-33 21.2
Gratis glycerol (%) 4. 0 max 2.7
Sulfateret aske (%) 1 0. 0 max 0.42
Tungmetaller (PB) PPM 2. 0 max 0.12

 

Produkter Funktioner
  • Overlegen emulsionsstabilitet – Forhindrer faseseparation i fedtfattig og vandbaserede opskrifter.
  • Dej styrkelse -Forbedrer dannelse af glutennetværk for forbedret volumen og elasticitet.
  • Langvarig friskhed -Hjælper bagte produkter med at opretholde fugt og tekstur i en længere periode.
  • Blødere mundfølelse -Opretter en lys, øm krummestruktur i kager og kager.
  • Sundere formuleringer -Muliggør fedtreduktion uden at gå på kompromis med produktintegritet.
  • Bred applikationsområde -Ideel til bagt varer, mejeriprodukter og konfekture.

 

Produkter applikationer
  1. I cookies hjælper citronsyreestere af mono og diglycerider med at forhindre spredning under bagning, hvilket resulterer i en mere ensartet form.
  2. For boller og ruller øger citronsyreestere af mono og diglycerider blødheden og fleksibiliteten af ​​dejen. Desuden udvider det holdbarheden for bagt produkter ved at hæmme tab af fugtighed.
  3. For kager bidrager citronsyreestere af mono og diglycerider til en mere jævn krummestruktur og udvidet holdbarhed.

 

Produktpakke

 

25 kg/taske/karton

 

Produkter fordele
  • Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO -certificeret
  • OEM/ ODM -tjenester
  • Ingen MOQ krævet, flere muligheder
  • Fremragende service før salg og eftersalg
  • Hurtig forsendelse og bedste pris
  • Gratis prøver til rådighed
 

ISO9001

FAQS

Spørgsmål: Kan jeg få din COA, TDS og MSDS?

A: Sikker! Kontakt os marketing@cnchemsino.com eller salgschef.

Spørgsmål: Har du RSPO -certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 og ISO22000 certifikater.

Spørgsmål: Kan du lave den tilpassede pakke?

A: Ja. Vores almindelige pakke er 25 kg/taske/karton/tromme med pulveret og 200 kg/tromme eller 1000 kg/IBC tromme med væsken. Vi tilbyder også specielle pakker i henhold til vores kunders krav.

Spørgsmål: Hvor lang er leveringstiden?

A: Normalt kan forsendelsen leveres inden for 15- 20 dage efter, at ordren er bekræftet.

Spørgsmål: Kan jeg få den gratis prøve?

A: Ja, prøven kan være fri under 500 g.

Spørgsmål: Hvad med MOQ?

A: Ingen MOQ, flere muligheder

Spørgsmål: Hvad med betalingsposter?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Langvarig betaling er også tilgængelig.

Spørgsmål: Hvilket land har du eksporteret til?

A: Vores vigtigste marked er Sydamerika, Mellemøsten, Afrika og Europa. Mere end 50 lande.

Spørgsmål: Kan jeg besøge din fabrik?

A: Sikker! Velkommen når som helst.

Spørgsmål: Kan du støtte os i applikationerne?

A: Det er vores glæde!

Spørgsmål: Kan du acceptere inspektionen fra en tredjepart?

A: Ja. Vi har nok erfaring til at samarbejde med inspektionsprojektet.

Populære tags: Citrem emulgator citronsyreestere af mono og diglycerider i bagning, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, citat, gratis prøve, kosher halal, i fødevareindustrien, fødevarekvalitetsadditiver

Du kan også lide

(0/10)

clearall