Kina Reducer energiforbruget Svamp A-Amylase CAS-NR.: 9000-90-2
Ved fremstilling af sojaprodukter kan Fungal a-Amylase hydrolysere stivelsen i sojabønner for at frigive dextrin og maltose og derved forbedre teksturen og smagen af tofu og sojamælk. mad for at forbedre produkternes tekstur og konsistens.
- Hurtig levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
Produkt introduktion
Produktintroduktion
Fungal a-Amylases hovedfunktion i brødfremstilling er at hydrolysere stivelse i dejen for at producere opløselige sukkerarter såsom maltose og glucose. Disse sukkerarter hjælper med at forbedre dejens hæveevne og øger luftboblernes stabilitet og forbedrer derved brødets volumen, blødhed og mundfornemmelse. I fremtiden kan formuleringen og brugen af Fungal a-Amylase blive yderligere optimeret for at opnå mere præcis regulering af brødets tekstur og smag.
Produktparametre
| ARTIKLER | SPECIFIKATION |
| Udseende | Brun væske eller lysegult pulver |
| Lugt | Lugtfri |
| Temperaturtilpasningsområde | 45-65 grad |
| Enzymaktivitet (u/ml) | 10000-40000 |
| PH værdi | 4.0-6.6 |
| Bulkdensitet (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Dosering for mel (ppm) | 5-15 |
| Dosering til brød (ppm) | 5-20 |
Funktioner
På grund af stigningen i mængde- og næringsværdikrav vil den fremtidige udvikling fokusere på at forbedre formuleringen af svampe-a-amylasepræparater. Ved at kombinere med andre enzymer eller coenzymer kan funktionen og virkningen af det samlede enzympræparat forbedres.
Ansøgning
Udviklingen af Fungal a-Amylase inden for brød vil udvikle sig i retning af at forbedre tekstur og smag, forlænge holdbarheden, udforske glutenfri fremstilling, udvikle funktionelle produkter og fokusere på bæredygtig udvikling. Disse tendenser vil give flere muligheder for innovation og udvikling i brødfremstillingsindustrien.
Pakke
25 kg/tønde
Fordele og egenskaber
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificeret
- Ingen MOQ, flere muligheder
- Tilpassede produkter
- Blandet forsendelse
Ofte stillede spørgsmål
Q: Kan jeg få dit COA, TDS og MSDS?
Q: Har du RSPO-certifikatet?
Q: Kan du lave den tilpassede pakke?
Q: Hvor lang tid af leveringstiden?
Q: Kan jeg få den gratis prøve?
Q: Hvad med MOQ?
Q: Hvad med betalingselementerne?
Q: Hvilket land har du eksporteret til?
Q: Kan jeg besøge din fabrik?
Q: Kan du støtte os i ansøgningerne?
Q: Kan du acceptere inspektionen fra en tredjepart?
Populære tags: Kina reducere energiforbruget svampe a-amylase cas.nr.: 9000-90-2, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, fødevarekvalitet tilsætningsstoffer
