Bakery Enzyme Lipase Til salg

 

Bakery Enzyme Lipase er et pulveriseret, let-at-enzym, der katalyserer hydrolysen af ​​fedtstoffer i mel og dej og frigiver frie fedtsyrer, der interagerer med andre ingredienser. Denne handling forbedrer dejens elasticitet, forbedrer volumen og styrker krummetekstur. Det bidrager også til bedre aroma og smag i bagte produkter. Velegnet til svampe-, kage- og brødformuleringer, enzymet er stabilt under almindelige bageforhold og kan integreres problemfrit i stor-skala eller lille-batchproduktion. Korrekt dosering sikrer ensartet ydeevne og hjælper med at reducere produktionsvariabiliteten i kommercielle bagerier.

 

 

ARTIKLER	SPECIFIKATION
Udseende	Lysegult pulver
Pb mg/kg	Mindre end eller lig med 5,0
Temperaturtilpasningsområde	30-40 grader
Total arsen(As) mg/kg	Mindre end eller lig med 3,0
PH værdi	6.0-8.0
Tab ved tørring %	Mindre end eller lig med 8,0
Dosering for mel (ppm)	10-20
Dosering for brød (ppm)	10-30

 

 

Fødevare-enzym med høj-renhed

Forbedrer dejens tekstur og volumen

Forbedrer smag og aroma

Forlænger friskhed og holdbarhed

Stabil og nem at bruge i bageriformuleringer

 

 

Bakery Enzyme Lipase er meget udbredt på tværs af forskellige bagte produkter for at forbedre kvaliteten og forarbejdningseffektiviteten. Ibrød og rundstykker, det styrker dejstrukturen, forbedrer gastilbageholdelsen og fremmer ensartet krummetekstur. Forkager og svampeprodukter, hjælper det med at opnå en lettere, blødere krumme og rigere aroma. Imuffins, kager og sødt bagværk, forbedrer lipase fedtintegration, hvilket skaber en mere øm tekstur og længere holdbarhed. Dette enzym er velegnet til beggeproduktion i industriel-skalaoghåndværksbagerier, der sikrer ensartet volumen, blødhed og smag på tværs af batcher, samtidig med at den understøtter effektiv behandling og færdige produkter af høj-kvalitet.

 

      

 

 

25 kg/pose

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificeret

Ingen MOQ, flere muligheder

Tilpassede produkter

Blandet forsendelse

 

 

Q: Kan jeg få dit COA, TDS og MSDS?

A: Selvfølgelig! Kontakt os på marketing@cnchemsino.com eller salgschefen.

 

Q: Har du RSPO-certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- og ISO22000-certifikater.

 

Q: Kan du lave den tilpassede pakke?

A: Ja. Vores fælles pakke er 25 kg/pose/karton/tromle med pulveret og 200 kg/tromle eller 1000 kg/IBC Tromle med væsken. Specialpakke i henhold til vores kunders krav.

 

Q: Hvor lang er leveringstiden?

A: Normalt kan forsendelsen leveres inden for 15-20 dage efter, at ordren er bekræftet.

 

Q: Kan jeg få den gratis prøve?

A: Ja, prøven kan være gratis under 500g.

 

Q: Hvad med MOQ?

A: Ingen MOQ, flere muligheder

 

Q: Hvad med betalingsgenstandene?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Langtidsbetaling-er også tilgængelig.

 

Q: Hvilket land har du eksporteret til?

A: Vores hovedmarkeder er Sydamerika, Mellemøsten, Afrika og Europa. Mere end 50 lande.

 

Q: Kan du støtte os med ansøgningerne?

A: Det er vores fornøjelse!

 

Q: Kan du acceptere inspektionen fra en tredjepart?

A: Ja. Vi har erfaring nok til at samarbejde med inspektionsprojektet.

Populære tags: Bagerilipase, enzym til bagning, dejforbedrer, mad-lipase