Hjem / Produkter / Fortykningsmidler / Indhold

Produkter

Food Fortykningsmiddel Pectin E440 Sælges

Food Fortykningsmiddel Pectin E440 Sælges

Food Thickener Pectin E440 er en funktionel ingrediens, der bruges af fødevareproducenter til at opnå kontrolleret tykkelse, teksturforfining og produktstabilitet. Pectin E440 leveres i fødevarekvalitet- og understøtter moderne formuleringer, der kræver ensartet ydeevne og forbrugervenlig-ingrediensplacering.

Send forespørgsel

Hurtig levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

Produkt introduktion

Produktbeskrivelse

Pektin E440 er et naturligt forekommende kulhydrat opnået fra udvalgte plantematerialer gennem kontrollerede ekstraktions- og oprensningsprocesser. I fødevaresystemer interagerer det med vand og opløselige faste stoffer for at modificere viskositet og struktur, hvilket gør det muligt for formuleringsproducenter at justere tekstur uden at overdøve smagen.

Dens funktionelle adfærd gør pektin E440 velegnet til formuleringer, hvor teksturpræcision, stabilitet under opbevaring og forarbejdningspålidelighed er nøgleovervejelser.

Produktparametre

ARTIKLER	SPECIFIKATION
	STANDARD (fødevarekvalitet)	STANDARD (feedkvalitet)
Udseende	Hvidt pulver	Hvidt Pulver
Assay	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Tab ved tørring	Mindre end eller lig med 4 %	Mindre end eller lig med 9,5 %
Surhed og alkalinitet	Mindre end eller lig med 0,1 %	Mindre end eller lig med 0,1 %
PH (10 % opløsning)	7.0-9.0	7.0-9.0
Uopløselig i vand	Mindre end eller lig med 0,15 %	Mindre end eller lig med 0,15 %
Tungmetaller (som Pb)	Mindre end eller lig med 10 ppm	Mindre end eller lig med 10 ppm
Arsen (som As)	Mindre end eller lig med 3 ppm	Mindre end eller lig med 4 ppm
Føre	Mindre end eller lig med 2 ppm	Mindre end eller lig med 2 ppm
Merkur	Mindre end eller lig med 1 ppm	Mindre end eller lig med 1 ppm
Jern	Mindre end eller lig med 5 ppm	Mindre end eller lig med 5 ppm
Fluorid	Mindre end eller lig med 3 ppm	Mindre end eller lig med 3 ppm
Magnesium	Mindre end eller lig med 0,4 %	Mindre end eller lig med 0,4 %

Produktegenskaber

Afledt af naturlige kilder og velegnet til plantebaserede-og vegetariske fødevareformuleringer.

Tillader præcis justering af tykkelse og struktur i forskellige fødevaresystemer.

Virker effektivt i formuleringer med lavere pH-værdier.

Hjælper med at opretholde ensartet udseende og glat mundfornemmelse.

Yder pålideligt på tværs af almindelige fødevareproduktionsprocesser.

Produktapplikationer

Frugt-baserede formuleringer

Pektin E440 er almindeligvis inkorporeret i frugt-baserede systemer, hvor kontrolleret struktur og konsistens er påkrævet. Det hjælper med at styre teksturudvikling og sikrer stabil ydeevne under opvarmning, afkøling og opbevaring.

Dyrkede og syrede mejeriprodukter

I syrnede mejeriprodukter og-mejeriprodukter understøtter pektin E440 ensartet tekstur og reducerer adskillelse, hvilket bidrager til en jævn og ensartet produktoplevelse.

Klar til-at-drikke og halv--flydende fødevarer

Til drikkevarer, drikkevarer og semi-flydende fødevarer forbedrer pektin E440 krop og mundfornemmelse, mens det hjælper med at stabilisere spredte ingredienser.

Bagerikomponenter og specialfyld

Pektin E440 bruges i bageri-relaterede komponenter såsom fyld og toppings, hvor det hjælper med at bevare smørbarhed og struktur under forarbejdning og påføring.

Reduceret-sukker og omformulerede fødevarer

I omformulerede produkter med lavere sukkerindhold hjælper pektin E440 med at kompensere for teksturtab, hvilket understøtter produktkvaliteten uden at være afhængig af høje sukkerniveauer.

Bakery product Dairy product Jam

Produktpakke

Vores fælles pakke er 25 kg/pose/karton/tromle med pulveret og 200 kg/tromle eller 1000 kg/IBC Tromle med væsken. Specialpakke i henhold til vores kunders krav.