Agar -agarpulver i fødevarekvalitet til gelering og fortykning

 

Agar -agar er en naturlig hydrokolloid ekstraheret fra røde alger, værdsat for sin stærke geleringsevne og varmemodstand. Vores agarpulver i fødevarekvalitet er lugtfri, usmageligt og fri for dyre derivater og skaber det et overlegent valg tilVegansk gelatinudskiftning. I modsætning til gelatine forbliver den stabil ved stuetemperatur og skaber klare, faste geler med minimal dosering. Det er vidt brugt som enPlantebaseret fortykningsmiddelog stabilisator i moderne fødevareforarbejdning.

 

 

Genstande	Specifikation
	Superfine Agarpulver	Agarpulver	Agar Strip
Farve	Fra hvid til lysegul	Fra hvid til lysegul	Fra hvid til lysegul
Gelstyrke	Større end eller lig med 1300 g/cm2	Større end eller lig med 900 g/cm2	Større end eller lig med 400 g/cm2
Sigt rest -80	95% gik	95% gik	95% gik
Fugtighed	Mindre end eller lig med 9%	Mindre end eller lig med 11%	Mindre end eller lig med 20%
Aske	Mindre end eller lig med 2,0%	Mindre end eller lig med 3,0%	Mindre end eller lig med 5,0%
Varmt vand uopløseligt	Mindre end eller lig med 1%	Mindre end eller lig med 1%	Mindre end eller lig med 1%
Vandabsorberende	Mindre end eller lig med 75 ml	Mindre end eller lig med 75 ml	Mindre end eller lig med 75 ml
Stivelse	Ikke blå	Ikke blå	Ikke blå
Pb	Mindre end eller lig med 20 ppm	Mindre end eller lig med 20 ppm	Mindre end eller lig med 20 ppm
Arsen	Mindre end eller lig med 3 ppm	Mindre end eller lig med 3 ppm	Mindre end eller lig med 3 ppm
Føre	Mindre end eller lig med 5 ppm	Mindre end eller lig med 5 ppm	Mindre end eller lig med 5 ppm
Gelatine	Passes test	Passes test	Passes test

 

 

🌿 100% Vegansk og plantebaseret, fri for dyreingredienser

💧 Stærk geleringskraftVed lave koncentrationer

🔥 Varme-stabil: geler smelter ikke ved stuetemperatur

🍨 Neutral smag og lugt, perfekt til delikate opskrifter

📦 Fås i bulk med ensartet kvalitet og fugtkontrol

🌍 Velegnet tilHalal, Kosherog rent-label-applikationer

 

 

🍮 Desserter og konfekture

 

E406 bruges i gelé, buddinger, marshmallows og gummy slik som en opstrammende agent

Producerer gennemsigtige, blanke geler uden at ændre smag

 

        

 

🍵 Drikkevarer og plantebaseret mælk

 

Agar Agar fungerer som en stabilisator og ophængshjælp i sojamælk, mandelmælk og funktionelle drikkevarer

 

🥫 Dåse og forarbejdede fødevarer

 

Forbedrer strukturen og forhindrer adskillelse i saucer, supper og dåse kød

 

🍰 Bageri og fyldninger

 

Opretholder fugt og giver struktur i kagefyldninger og frugtpræparater

 

🧫 Mikrobiologi og pharma

 

Brugt som base for kulturmedier og et suspenderende middel i medicinske sirupper

 

 

Agarpulver: 25 kg plast vævede poser/karton eller 10 kg pr. Jerntromme.
Agarstrimmel: 10 kg plast vævede poser.

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

Ingen MOQ, flere muligheder

Tilpassede produkter

Blandet forsendelse

 

 

Populære tags: Agar-agarpulver i fødevareklasse, agaragar til gelering og fortykning, plantebaseret geleringsagent