Nisin E234 Food Grade Natural Conservative Powder til salg

 

Nisin E234 er et polypeptidantibakterielt middel produceret af gæring ved hjælp afLactococcus lactis. Det hører til den lantibiotiske familie og er bredt anerkendt for sine kraftige hæmmende virkninger på gram-positive bakterier, herunderListeria monocytogenes, Clostridium botulinumogBacillusarter .

 

Som et naturligt konserveringsmiddel er Nisin varmestabil, pH-tolerant og egnet til brug i en lang række forarbejdede fødevaresystemer . Det gør det muligt for fødevareproducenter I over 50 lande .

 

Vores nisinpulver i fødevarekvalitet er fremstillet under strenge kvalitetskontrolstandarder, hvilket sikrer konsekvent renhed og styrke, med tilpasselig emballage og bulkmængder til rådighed til industrielle applikationer .

 

 

Genstande	Specifikation	RESULTAT
Udseende	lysebrun til mælkeagtigt hvidt pulver	lysebrunt pulver
Styrke (iu/mg)	900 min	1129
Tab ved tørring (%)	3,0 maks	0.72
Natriumchlorid (%)	50,0 min	90.52
Samlet pladetælling (CFU/G)	10 maks	＜10
Coliforms (MPN/g)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Salmonella	Negativt i 25 g	negativ
Pb (mg/kg)	1 maks	＜1

 

 

✅ Naturlig og ren-label-afledt af naturlig gæring, velegnet til rengøringsprodukter

✅ Bredspektret antimikrobiel-Effektiv mod mange gram-positive bakterier

✅ Varme-stabil & ph-tolerant- forbliver aktiv under termisk forarbejdning og sure forhold

✅ Lav dosering, høj effektivitet- Effektiv ved meget lave koncentrationer (typisk 2,5–50 ppm)

✅ Lovgivningsmæssig godkendt- I overensstemmelse med Global Food Additive Regulations (E234, INS No . 234)

✅ Ingen indflydelse på smag eller tekstur- bevarer produktintegritet uden at ændre sensorisk profil

✅ Udvidet holdbarhed- hjælper med at opretholde friskhed og reducere ødelæggelse naturligt

✅ Let at indarbejde- opløselig i vand, let at blande og sprede sig under forarbejdning

 

 

Nisin E234 er velegnet til en lang række fødevarer og drikkevarer, der kræver naturlig bevarelse,inklusive:

🥩 Kød & fjerkræprodukter

Hærdede kød, pølser, deli kød, kyllingnuggets, skinke

InhibererListeriaog ødelæggelsesbakterier

Forbedrer mikrobiel sikkerhed i RTE (klar til at spise) produkter

🧀 Mejeriprodukter

Ost (forarbejdet, blød og hård), mælkedrikke, yoghurt

Kontrollerer ødelæggelse fraClostridiumogLactobacillus

Muliggør reduceret varmebehandling i osteproduktion

🍞 Bageri & bagværk

Kager, boller, tortillas og fladbrød

Forhindrer Rope -ødelæggelse og muggenvækst

Udlader holdbarhed uden syntetiske tilsætningsstoffer

🥫 Hermetisk og emballerede fødevarer

Supper, saucer, dåse grøntsager, tilberedte måltider

Opretholder hyldestabilitet og sikkerhed efter pasteurisering

🍺 Drikkevarer

Sure drikkevarer, frugtsaft og plantebaserede drikkevarer

Fungerer godt ved lav pH for at forhindre ødelæggelse under opbevaring

🍲 Krydderier & saucer

Salatdressinger, ketchup, mayonnaise

Forhindrer bakteriel vækst uden at påvirke smag

 

 

 

25 kg/taske
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO -certificeret

 Ingen MOQ, flere muligheder

 Tilpassede produkter

 Blandet forsendelse

Populære tags: Nisin E234, Food Grade Nisin, Natural Food Preservative