Bulk Nisin E234 Pulver til fødevaresikkerhedsløsninger
Nisin E234 er et naturligt, varmestabelt antimikrobielt peptid, der bruges globalt til at kontrollere ødelæggelse og patogene bakterier i fødevarer . Chemsino tilbyder bulk nisinpulver med ensartet kvalitet, ideel til fødevareproducenter, der søger effektiv, ren-label-bevaring .}
- Hurtig levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
Produkt introduktion
Produktbeskrivelse
Nisin (E234) produceres ved fermentering afLactococcus lactisog hører til den lantibiotiske familie . Det er yderst effektivt mod gram-positive bakterier såsomListeria monocytogenes, Clostridium botulinumogStaphylococcus aureus, hvilket gør det til en betroet løsning til fødevaresikkerhed og udvidelse af holdbarhed . Vores bikkgrad nisin er velegnet til forskellige anvendelser og overholder internationale fødevaresikkerhedsstandarder (FAO/WHO, FCC, EU og FDA-regler) . Det er stabil under lav pH og høj-temperaturforhold, hvilket tillader brug i forarbejdet, surt og varmebehandlede fødevarer
Produktparametre
| Tems | Specifikation | RESULTAT |
| Udseende | lysebrun til mælkeagtigt hvidt pulver | lysebrunt pulver |
| Styrke (iu/mg) | 900 min | 1129 |
| Tab ved tørring (%) | 3,0 maks | 0.72 |
| Natriumchlorid (%) | 50,0 min | 90.52 |
| Samlet pladetælling (CFU/G) | 10 maks | ＜10 |
| Coliforms (MPN/g) | ＜3 | ＜3 |
| Escherichia coli/(MPN/G) | ＜3 | ＜3 |
| Salmonella | Negativt i 25 g | negativ |
| Pb (mg/kg) | 1 maks |
＜1 |
Produktfunktioner
✅ Naturlig og sikker- gæret fraLactococcus lactis, accepteret globalt som et naturligt konserveringsmiddel
✅ Bredspektret antimikrobiel- Effektiv mod vigtige fødevarebårne patogener og ødelæggelsesbakterier
✅ Varme og pH -stabil- opretholder aktivitet under pasteurisering og i sure miljøer
✅ Clean-Label Friendly- Understøtter forbrugernes efterspørgsel efter naturlige, minimalt forarbejdede fødevarer
✅ Lav dosering, høj effektivitet-Omkostningseffektiv til bulkproduktion
Produktapplikationer
🥩 Kød & fjerkræprodukter
Kogt og forarbejdet kød (pølser, skinke, kolde skærer)
RTE kød måltider og dåse kød
Fjerkræprodukter under vakuum- eller kortemballage
🧀 Mejeri og ostprodukter
Forarbejdede osteskiver og spreads
Aromatiseret mælk, fløde og gærede mejeriprodukter
Yoghurt, creme fraiche og dypper
🥫 Hermetiske og sure fødevarer
Hermetiserede grøntsager og fængslede måltider
Tomatbaserede saucer og supper
Syltede og lav-pH-konserverede produkter
🥖 Bageri og velsmagende genstande
Fugtbageri og udstoppede kager
Velsmagende bagværk, der kræver længere holdbarhed
🥗 Plantebaserede og veganske fødevarer
Veganske kødalternativer og mejeri-fri ost
Nødbaserede saucer, hummus og dips
💊 Applikationer til ikke-mad
Oral pleje (antibakterielle mundskylningsformuleringer)
Kosmetik og personlig pleje som en naturlig antimikrobiel
Veterinær og farmaceutiske anvendelser under forskning
Produktpakke
25 kg/taske
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)
Fordele og egenskaber
Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO -certificeret
Ingen MOQ, flere muligheder
Tilpassede produkter
Blandet forsendelse
Populære tags: Bulk Nisin E234 -pulver, nisin til fødevaresikkerhedsløsninger, naturlig fødevarebeskyttelse
