Optimer dine formuleringer med fordelene ved DATEM 80 procent

DATEM 80 procent er enorme og inkluderer forbedret tekstur, øget holdbarhed, forbedret dejudvikling og forbedret ernæringsprofil. Inkorporering af denne emulgator i fødevareformuleringer kan føre til forbedret produktkvalitet, reduceret spild og sundere muligheder for forbrugerne.

1. Forbedret tekstur
Det kan skabe en glat og stabil emulsion, som bidrager til en rig og cremet mundfornemmelse. DATEM 80 procent kan også forbedre krummestrukturen i bagværk, hvilket resulterer i en fugtigere og blødere tekstur. Ved at optimere teksturen af ​​dine formuleringer med DATEM 80 procent, kan du levere en mere tilfredsstillende sensorisk oplevelse til dine kunder.

2. Forlænget holdbarhed
DATEM 80 procent kan hjælpe med at forlænge holdbarheden af ​​fødevarer ved at forbedre deres stabilitet. Det fungerer som et naturligt konserveringsmiddel, der forhindrer fordærv og mikrobiel vækst. Desuden kan det forbedre varmestabiliteten af ​​fødevarer, hvilket gør dem mere modstandsdygtige over for høje temperaturer under forarbejdning og opbevaring.

3. Forbedret dejhåndtering
DATEM 80 procent kan forbedre dejens håndteringsegenskaber, hvilket gør den mere elastisk og lettere at arbejde med. Det kan også forbedre gastilbageholdelsen i dejen, hvilket resulterer i en bedre hævning og krummestruktur. Ved at optimere dejhåndteringsegenskaberne med DATEM 80 procent kan du øge effektiviteten af ​​din produktionsproces, reducere fejl og opnå ensartet produktkvalitet.

4. Reduceret fedt- og kalorieindhold
DATEM 80 procent kan hjælpe med at reducere fedt- og kalorieindholdet i fødevarer uden at gå på kompromis med deres smag og tekstur. Det fungerer som en fedterstatning og giver den samme cremede og glatte mundfornemmelse som fedt, men med færre kalorier.

Nettovægt hver karton: 25 kg; Bruttovægt: 26 kg
Pakkestørrelse: 43*38*28 cm
Uden paller
20GP:15,5mts 40GP:25mts
med paller
Vægt: 18 kartoner til 10 paller; 24 kartoner til 10
paller
20GP:20 paller,10,5mts
40GP:40 paller,21mts