Kødprodukter Tilsætningsstoffer Glycerolmonostearat GMS Høj jodværdi CAS-nr.31566-31-1
Glycerolmonostearat (GMS) med et højt jodtal er en specifik variant af GMS, der kan bruges i kødprodukter og forarbejdet kød.
- Hurtig levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
Produkt introduktion
Produktintroduktion
Glycerolmonostearat (GMS) Højt jodværdi er en forbindelse afledt af glycerol og stearinsyre. Betegnelsen "høj jodværdi" antyder en større grad af umættethed i fedtsyrekæderne i molekylet.
Produktparametre
|
KEMISKE/FYSISKE SPECIFIKATIONER |
||
| Totalt monoglycerid | 99 min | procent |
| Fri glycerin | 1 maks | procent |
| Fri syre | 2,5 maks | procent |
| Smeltepunkt | 60 min | grad |
| Jodværdi | 2.0 maks | g/100g |
|
HEAVY METAL SPECIFIKATIONER |
||
| Arsenik At føre Merkur Cadmium Heavy Metal som Pb |
Mindre end eller lig med 3 Mindre end eller lig med 2 Mindre end eller lig med 1 Mindre end eller lig med 1 Mindre end eller lig med 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Funktioner
"Glycerol Monostearate (GMS) High Jod Value for Meat Products" er et specialiseret fødevaretilsætningsstof, der er skræddersyet til at forbedre kvaliteten, teksturen og stabiliteten af kødbaserede fødevarer.
Ansøgning
I kødprodukter kan GMS med et højt jodtal have visse fordele:
Emulgering: GMS kan hjælpe med at skabe stabile emulsioner i forarbejdet kød, hvilket sikrer, at fedtstoffer er jævnt fordelt. Dette kan resultere i forbedret tekstur, mundfornemmelse og udseende af det endelige produkt.
Teksturforbedring: Det høje jodtal kan indikere en større grad af umættethed, hvilket kan påvirke teksturen af kødprodukter. GMS kan bidrage til en mere mør og saftig tekstur i forarbejdet kød.
Stabilisering: GMS kan forbedre stabiliteten af kødprodukter ved at forhindre fedtadskillelse under forarbejdning og opbevaring.
Pakke
15 kg/karton
Fordele og egenskaber
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificeret
- Ingen MOQ, flere muligheder
- Tilpassede produkter
- Blandet forsendelse
Ofte stillede spørgsmål
Q: Kan jeg få dit COA, TDS og MSDS?
Q: Har du RSPO-certifikatet?
Q: Kan du lave den tilpassede pakke?
Q: Hvor lang tid af leveringstiden?
Q: Kan jeg få den gratis prøve?
Q: Hvad med MOQ?
Q: Hvad med betalingselementerne?
Q: Hvilket land har du eksporteret til?
Q: Kan jeg besøge din fabrik?
Q: Kan du støtte os i ansøgningerne?
Q: Kan du acceptere inspektionen fra en tredjepart?
Populære tags: tilsætningsstoffer til kødprodukter glycerolmonostearat gms høj jodværdi cas nr.31566-31-1, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, tilsætningsstoffer til fødevarer
