Mælkesyreestere af mono-di-glycerider CAS-NR. 977051-31-2
Mælkesyreestere af mono- og diglycerider Det er afledt af Kosher-certificerede materialer er et hvidt pulver, lipofilt ikke-ionisk for bredere accept af brug. overfladeaktivt middel. Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer er hvidt pulver eller flagefast stof, som er letopløseligt i olier og varmt fedt, uopløseligt i koldt vand og kan dispergeres i varmt vand, Det kan emulgere, stabilisere og øge luftretentionen og kan bruges i kager, fløde og andre områder.
- Hurtig levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
Produkt introduktion
f
Beskrivelse:Mælkesyreestere af mono- og diglycerider Det er afledt af Kosher-certificerede materialer
Mælkesyreestere af mono- og diglycerider Det er afledt af Kosher-certificerede materialer er et hvidt pulver, lipofilt ikke-ionisk for bredere accept af brug. overfladeaktivt middel. Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer er hvidt pulver eller flagefast stof, som er letopløseligt i olier og varmt fedt, uopløseligt i koldt vand og kan dispergeres i varmt vand, Det kan emulgere, stabilisere og øge luftretentionen og kan bruges i kager, fløde og andre områder.
Parametre:
Farve | hvid |
Udseende | Pulver |
KEMISKE/FYSISKE SPECIFIKATIONER | ||
Syreværdi | 5.0 maks | mgKOH/g |
Antændelsesrest | 0.1 maks | procent |
Total mælkesyre | 5.0-40.0 | procent |
Uforsæbelige | 2.0 maks | procent |
Fugtighed | 0.5 maks | procent |
HEAVY METAL SPECIFIKATIONER | ||
Heavy Metal som Pb | 0.5maks | mg/kg |
Hovedansøgning
I gærede produkter:Chemsinomælkesyreestere af mono- og diglycerider øger dejens sejhed og gasholdende funktion, forbedrer konstruktionen, øger bageriets volumen.
I kødprodukter:LACTEM bruges i alle slags fedt for at forbedre kompatibiliteten af olie og vand og forhindre olie-vand-separation under opbevaring. For kødprodukter kan det forbedre vandlagringskapaciteten af pølser og skinker og forhindre olie-vand-separation.
In ikke-mejeri fløde: Anvendes i vandig creme, og den er stabil, homogen, fin og glat.
Dosering og opløselighed
Dosering:1) Læg dette produkt i varmt vand ved ca. 60-70 grader for at få et pastaformet stof, og brug det derefter som den passende vægt.
2)Brugt i vandig creme er den maksimale dosis 0,5 procent. For andre fødevarer, kan bruges som anmodning.
Opløselighed:: Uopløseligt i vand.
Holdbarhed og opbevaring:
Holdbarhed:12 måneder i uåbnet original emballage under opbevaringsbetingelserne.Opbevaring: Undgå sollys, regn. Opbevares i ubrudt emballage på et køligt, tørt og godt ventileret sted.
Opbevaringstemperaturen skal være under 25 grader for at sikre produktets kvalitet.
Emballage:
Nettovægt: 25 kg/pose eller 25 kg/karton
Populære tags: mælkesyreestere af mono-diglycerider ca.nr. 977051-31-2, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, tilsætningsstoffer til fødevarer
