- Hurtig levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
Produkt introduktion
Monoglycerid er et glycerid udvundet af glycerol og fedtsyre. Destillerede monoglycerider (DMG) er monoglycerider, der syntetiseres og gennemgår molekylær destillationsteknik for at adskille og koncentrere monoglyceriderne fra nogle diglycerider (og triglycerider). Det er gjort, fordi monoglycerider betragtes som meget mere effektive emulgatorer end diglycerider. Disse er effektive beluftningsmidler og emulgatorgelprodukter, der bruges i bageindustrien til fremstilling af kager og andre luftige produkter. De forbedrer produkternes kvalitet, tekstur og holdbarhed.
Parametre:
Farve | Hvid til råhvid |
Udseende | Flake, perler eller pulver |
KEMISKE/FYSISKE SPECIFIKATIONER | ||
Totalt monoglycerid | 99 min | procent |
Fri glycerin | 1 maks | procent |
Fri syre | 2,5 maks | procent |
Smeltepunkt | 60 min | grad |
Jodværdi | 2.0 maks | g/100g |
HEAVY METAL SPECIFIKATIONER | ||
Arsenik At føre Merkur Cadmium Heavy Metal som Pb | Mindre end eller lig med 3 Mindre end eller lig med 2 Mindre end eller lig med 1 Mindre end eller lig med 1 Mindre end eller lig med 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Hovedansøgning
I gærede produkter:Chemsino high purity GMS er indarbejdet i brødformler for at forbedre dejhåndteringen og produktet's overordnede kvalitet. De resulterer i betydelige forbedringer i bearbejdelighed, holdbarhed og brødvolumen.
I svampekager:Kagegel er kageforbedringsmidler, der består afvand, emulgatorer og opløsningsmidler, der primært anvendes til fremstilling af svampekager.Destillerede monoglycerider (DMG) udgør hovedsammensætningenaf emulgatorer i en kagegelformulering og er kilden til -krystallinske emulgatorer.Og på denne måde forbedrer det kagedejens luftning, piskeevne og emulgering.
In kaffekammerat(non-dairy creamer/coffee whitner): De grundlæggende krav til kaffe whitner handler om let opløselighed og blegnings vedligeholdelse. I mellemtiden skal den fungere godt under kaffens sure miljø. Valget af emulgator bliver vigtigt her. Chemsino DMG spiller en grundlæggende rolle for at stabilisere de dannede små oliedråber under produktionsprocessen af NDC.
Dosering og opløselighed
Dosering:I bagte produkter:0,2 procent -0,5 procent baseret på melets vægt
Opløselighed:uopløseligt i vand og opløseligt i olie og ethanol.
Holdbarhed og opbevaring:
Holdbarhed: 12 måneder i uåbnet original emballage under opbevaringsbetingelserne.
Opbevaring:Undgå sollys, regn. Opbevares i ubrudt emballage på et køligt, tørt og godt ventileret sted. Opbevaringstemperaturen skal være under 25 grader for at sikre produktets kvalitet.
Emballage :(附图）
25 kg/pose eller 25 kg/karton
Populære tags: gms høj renhed 90 procent, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, fødevarekvalitet tilsætningsstoffer
