Fødevaretilsætningsstoffer Mejeriprodukter CAS-NR.5793-94-2

CSL bruges hovedsageligt som emulgator og fortykningsmiddel til fødevarer. Med hensyn til emulgering hjælper det til fuldt ud at blande vand- og oliefaserne i maden, hvilket forbedrer madens tekstur og smag. Med hensyn til fortykkelse kan CSL øge madens konsistens og glathed og bruges ofte i nogle saucer, flødeprodukter og andre fødevarer, der skal øge viskositeten.

Ved stuetemperatur er CSL stabil og bevarer sin kvalitet og egenskaber, når den opbevares i tørre, mørke forhold. CSL har god opløselighed og kan let opløses i fødevarer, hvilket sikrer, at det virker effektivt.

Fløde, smør og mejeriprodukter: CSL kan bruges som emulgator for at hjælpe med at blande vand- og oliefaserne og øge stabiliteten af ​​mejeriprodukter. Det hjælper med at forhindre fløde og smør i at skilles under opbevaring og forarbejdning og forlænger dermed produktets holdbarhed.

Mælkedrikke: CSL kan bruges i mælkedrikke for at hjælpe jævnt med at sprede mælkefedt og valle og øge stabiliteten og den glatte smag af drikkevarer.

25 kg/karton.
15,5mt/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)