DATEM 100 procent Margarineproduktion for at stabilisere emulsionen, forhindre olieseparation og forbedre tekstur

1.DATEM er et tilsætningsstof, der bruges i margarineproduktion, der giver vigtige tekstur og stabiliserende egenskaber til det endelige produkt.
2. Diacetylvinsyreester af monodiglycerider er en nøglekomponent i DATEM, der hjælper med at skabe den ønskede konsistens og fylde i margarinen.
3. Med 100 procent DATEM-indhold kan margarineproducenter sikre ensartet kvalitet og ydeevne i deres produkter.
4. At inkludere DATEM i margarineproduktionen er en sikker og effektiv måde at maksimere produktionseffektiviteten og samtidig opretholde høje standarder for produktkvalitet.

1. Forbedrer teksturen: Diacetylvinsyreester af monodiglycerider (DATEM) spiller en afgørende rolle i at forbedre margarines tekstur. Det giver ensartethed til produktet, samtidig med at det giver en glat og cremet tekstur.

2. Forbedrer stabiliteten: Margarineproduktion involverer blanding og emulgering af forskellige komponenter. DATEM hjælper med at holde slutproduktet stabilt og forhindrer adskillelse af vand og olie. Dette forbedrer margarinens holdbarhed, hvilket gør den velegnet til opbevaring og transport.

3. Øger alsidigheden: Dette tilsætningsstof gør margarinen i stand til at modstå høje temperaturer og tryk, hvilket gør den ideel til bagning og madlavning. Margarine indeholdende DATEM kan bruges til at tilberede en lang række retter, herunder bagværk, saucer og dressinger.

1. Forbedring af emulsionsstabilitet - Inkorporeringen af ​​diacetylvinsyreester af monodiglycerider (DATEM 100 procent) i margarineproduktionen kan forbedre emulsionsstabiliteten betydeligt, hvilket forhindrer adskillelsen af ​​olie- og vandfaserne. Dette fører til et glattere og mere ensartet produkt med længere holdbarhed.

2. Optimering af tekstur og konsistens - DATEM 100 procent kan også forbedre margarines tekstur og konsistens ved at øge dens viskositet og give en mere cremet mundfornemmelse. Dette kan især være fordelagtigt i applikationer, hvor en smørbar tekstur ønskes, såsom på bagværk eller toast.

3. Forøgelse af udbytte og omkostningsbesparelser - Ved at forbedre emulsionsstabiliteten og teksturen af ​​margarine kan DATEM 100 procent hjælpe med at øge udbyttet og reducere spild, hvilket fører til omkostningsbesparelser for producenterne. Derudover, fordi DATEM 100 procent kan reducere behovet for yderligere stabilisatorer og emulgatorer
4. Opfyldelse af Clean Label-krav - Med en stigende efterspørgsel efter clean label-produkter kan brugen af ​​DATEM 100 procent i margarineproduktion hjælpe med at opfylde disse krav. DATEM 100 procent betragtes som en naturlig emulgator og kræver ikke mærkning som en syntetisk ingrediens.

Nettovægt hver karton: 25 kg; Bruttovægt: 26 kg
Pakkestørrelse: 43*38*28 cm
Uden paller
20GP:15,5mts 40GP:25mts
med paller
Vægt: 18 kartoner til 10 paller; 24 kartoner til 10
paller
20GP:20 paller,10,5mts
40GP:40 paller,21mts