Produkter

Bulk MCT-pulver til funktionelle fødevarer

Bulk MCT-pulver til funktionelle fødevarer

Bulk Medium Chain Triglycerides (MCT) Powder er en stabil, let-at-form for MCT-olie, som er meget udbredt i funktionelle fødevareapplikationer. MCT-pulver, der hovedsageligt stammer fra kokosolie og palmekerneolie, giver hurtig energi, understøtter fedtstofskiftet og er velegnet til forskellige diættyper, herunder keto-, lav--kulhydrat- og høj-proteindiæt. Det er tilgængeligt i bulkmængder for at imødekomme behovene hos fødevareproducenter og ernæringsmærker verden over.

Send forespørgsel

Hurtig levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

Produkt introduktion

Produktbeskrivelse

MCT-pulver fremstilles ved at spray-tørre MCT-olie med en passende bærer for at sikre god flydeevne, vanddispergerbarhed og stabilitet. Sammenlignet med flydende MCT-olie er pulverformen lettere at inkorporere i tørre blandinger og funktionelle fødevarer uden at påvirke smag eller tekstur. Den har en neutral smag, høj fordøjelighed og er anerkendt som en ren-ingrediens til moderne fødevareinnovationer.

Produktparametre

Indeks	Standard
Udseende	Hvidt til rå-hvidt frit-flydende pulver
Fedt	68% ~ 72%
Protein	2% ~ 2.4%
Fugtighed	5%
Partikelstørrelse	Fri for hårde klumper og 100 % gennem en # 12 US std sigte
Skimmelsvamp	Mindre end eller lig med 50 cfu/g
Salmonella SPP	Ikke fundet/100g

Produktegenskaber

Praktisk format: Let at blande i pulvere, tørre blandinger og funktionelle formuleringer.

Høj energiværdi: Giver en hurtig energikilde metaboliseret direkte af leveren.

Stabil & Neutral: Neutral smag med fremragende stabilitet ved forskellige anvendelser.

Alsidige applikationer: Velegnet til både tørre og flydende fødevareformuleringer.

Bulk forsyning: Fås i stor-skalaemballage med ensartet kvalitet og konkurrencedygtig pris.

Anvendelser i Functional Foods

Måltidserstatningsshakes og -pulvere: MCT-pulver forbedrer energitætheden, øger mætheden og tilføjer funktionel værdi til shakes og proteinblandinger.

Sport og præstationsernæring: Hjælper atleter og aktive forbrugere med hurtig energifrigivelse og støtte til-fedtforbrænding.

Funktionelle snacks og barer: Brugt ienergibarer, proteinbarer og keto-venlige snacks, det øger ernæringsværdien og giver en ren energikilde.

Bageri & Konfekture: Tilføjer funktionelle lipider til bagværk, småkager og konfekture uden at gå på kompromis med teksturen.

MCT powder in bread MCT powder in cookies MCT powder in confectionery

Mejeriprodukter og ikke-Mejerialternativer: Forbedrer cremet imælkepulver, kaffefløde og plantebaserede-drikke.

Instant drikkevarer: Giver energi og cremethed ikaffeblandinger, pulveriserede drikkevarer og ernæringsdrikke.

MCT Powder er en alsidig løsning til fødevareudviklere, der ønsker at forbedre funktionaliteten, forbedre ernæringsbalancen og imødekomme den voksende efterspørgsel efter sundheds-bevidste, præstationsdrevne-fødevarer.