dkSprog
Hjem / Produkter / Emulgator / Indhold

Produkter

Brødemulgatoracetylerede monoglycerider E472A
video
Brødemulgatoracetylerede monoglycerider E472A

Brødemulgatoracetylerede monoglycerider E472A

Brødemulgatoracetylerede monoglycerider, også kendt som E472A-emulgator, er et fødevare til høj kvalitet designet til at forbedre struktur, volumen og holdbarhed i bagværk. Ideel til brød og andre bageriprodukter sikrer denne emulgator konsekvent kvalitet og ydeevne. Anmod om en gratis prøve for at opleve sine fordele i dag!
EØF NR. E472A
Cas nr.: 97593-30-1

Send forespørgsel
  • Hurtig levering
  • Kvalitetssikring
  • 24/7 kundeservice
Produkt introduktion

 

Produkter Beskrivelse

E472A-emulgator (acetyleret mono- og diglycerider) er et multifunktionelt fødevaretilsætningsstof, der forbedrer emulsionsstabiliteten, forbedrer produkttekstur og udvider holdbarheden. Det er vidt brugt i bageri -applikationer til at forbedre dejens blødhed, luftning og elasticitet, hvilket fører til bedre volumen og struktur i brød og kager. Acetempulver hjælper også med at stabilisere emulsioner i mejeriprodukter og margarine produkter, sikrer glat konsistens og forhindrer ingrediensseparation.


I bageriprodukter forbedrer E472A dejelasticitet, øger volumenet og giver en blød krummekstruktur. I mejeri- og margarine -applikationer stabiliserer det emulsioner og forhindrer fedtseparation, hvilket sikrer en glat, cremet konsistens. Varme-stabil, ikke-toksisk og meget effektiv, denne emulgator er en nøgleingrediens til optimering af fødevareformuleringer.

 

Hos Chemsino leverer vi fødevarekvalitet E472A-emulgatorer af høj kvalitet og opfylder strenge industristandarder. Vores emulgator fås i bulkforsyning med fleksible ordensmængder og hurtig forsendelse. Leder du efter en betroet emulgatorleverandør? Kontakt os i dag for at anmode om en gratis prøve og få de bedste priser!

 

Produkter Parametre

 

Acetylerede monodiglycerider (Acetem 50)

Genstande Specifikation RESULTAT
Udseende Indsæt eller fast form Indsæt eller fast form
Syreværdi (MGKOH/G) 6. 0 max 5
Saponification Value (MGKOH/G) 260-300 293.5
Gratis glycerol (%) 7. 0 max 0.9
Jodværdi (GI/100G) 2. 0 max 0.1
Reichert-Meissl-værdi 75-200 98.4
Bly (PB) (mg/kg) 2. 0 max <2.0

 

Acetylerede monodiglycerider (Acetem 90)

Genstande Specifikation RESULTAT
Udseende Lysegul pasta Lysegul pasta
Syreværdi (MGKOH/G) 6. 0 max 0.6
Saponification Value (MGKOH/G) 350-400 397.5
Gratis glycerol (%) 7. 0 max 0.9
Jodværdi (GI/100G) 4. 0 max 0.5
Reichert-Meissl-værdi 75-200 150
Bly (PB) (mg/kg) 2. 0 max <2

 

Produkter Funktioner

Uovertruffen emulgeringsdygtighed

ACEM-pulver fremstår som en mester i emulgering og kan prale af evnen til fejlfrit at smelte vand og oliebaserede stoffer inden for forskellige formuleringer. Det er ikke kun en emulgator; Det er en samlende kraft, der broer mellemrummet mellem disse ellers forskellige elementer, hvilket skaber harmoniske blandinger, der er misundelsen af ​​industrien.

 

Tekstur og stabilitet genopfundet

Byd farvel med inkonsekvente strukturer og komponentseparation. Acetem -pulver træder ind som værge for tekstur og stabilitet i fødevarer. Det skaber en glat, ensartet oplevelse med hver bid, hvilket sikrer, at produktets integritet forbliver intakt over tid. Uanset om det er en cremet dessert eller en velsmagende spredning, sikrer acetempulver en konsekvent og dejlig fornemmelse af, at forbrugerne fortsætter med at vende tilbage til.

 

Udvidet friskhed, langvarig holdbarhed

Denne bemærkelsesværdige emulgator er en stille helt i kampen mod ødelæggelse. Ved at opretholde produktkvaliteten på sit højeste udvider acetempulver effektivt holdbarheden for fødevarer. Det fungerer som et skjold, bevarer friskhed og afværger begyndelsen af ​​forfald, hvilket gør det muligt for produkter at forblive på hylderne længere uden at ofre smag eller kvalitet.

 

Produkter applikationer

1. bløde brød(Hvidt brød, sandwichbrød, brioche)

Forbedrer dejelasticitet og gasretention, hvilket resulterer i en blød, fluffy struktur.

Udleder holdbarheden ved at reducere staling og fugttab.

2. fuldkorn og højfiberbrød(Hele hvedebrød, multigrain brød)

Styrker glutenstrukturen, hvilket sikrer bedre stigning og blødhed i fiberrige formuleringer.

Forbedrer vandabsorptionen for at forhindre tørhed og forbedre strukturen.

3. håndværk og rustikke brød(Baguetter, surdej, ciabatta)

Forbedrer dejudvidelighed og luftning, hvilket fører til en åben krummestruktur.

Forbedrer skorpe sprødhed, mens man opretholder et fugtigt, ømt interiør.

4. berigede og specialbrød(Mælkebrød, smørruller, søde brød)

Stabiliserer fedt- og fugtfordeling for et ømt, rig mundfølelse.

Forhindrer ingrediensseparation, hvilket sikrer ensartet struktur.

 

Produktpakke

 

25 kg/taske med pulveret og 200 kg/tromme med væsken

 

Produkter fordele
  • Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO -certificeret
  • OEM/ ODM -tjenester
  • Ingen MOQ krævet, flere muligheder
  • Fremragende service før salg og eftersalg
  • Hurtig forsendelse og bedste pris
  • Gratis prøver til rådighed
 

ISO9001

FAQS

Spørgsmål: Kan jeg få din COA, TDS og MSDS?

A: Sikker! Kontakt os på marketing@cnchemsino.com eller salgschef.

Spørgsmål: Har du RSPO -certifikatet?

A: Ja. Vi har RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 og ISO22000 certifikater.

Spørgsmål: Kan du lave den tilpassede pakke?

A: Ja. Vores almindelige pakke er 25 kg/taske/karton/tromme med pulveret og 200 kg/tromme eller 1000 kg/IBC tromme med væsken. Speciel pakke i henhold til vores kunders krav.

Spørgsmål: Hvor lang er leveringstiden?

A: Normalt kan forsendelsen leveres inden for 15- 20 dage efter, at ordren er bekræftet.

Spørgsmål: Kan jeg få den gratis prøve?

A: Ja, prøven kan være fri under 500 g.

Spørgsmål: Hvad med MOQ?

A: Ingen MOQ, flere muligheder

Spørgsmål: Hvad med betalingsposter?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Langtidsbetaling er også tilgængelig.

Spørgsmål: Hvilket land har du eksporteret til?

A: Vores vigtigste marked er Sydamerika, Mellemøsten, Afrika og Europa. Mere end 50 lande.

Spørgsmål: Kan jeg besøge din fabrik?

A: Sikker! Velkommen når som helst.

Spørgsmål: Kan du støtte os i applikationerne?

A: Det er vores glæde!

Spørgsmål: Kan du acceptere inspektionen fra en tredjepart?

A: Ja. Vi har nok erfaring til at samarbejde med inspektionsprojektet.

Populære tags: Brødemulgatoracetylerede monoglycerider E472A, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, citat, gratis prøve, kosher halal, i fødevareindustrien, fødevarekvalitetsadditiver

Du kan også lide

(0/10)

clearall