14 tons DATEM 80 E472e-pulver leveret til Venezuela

I dag har vi med succes leveret 14 tons DATEM 80 (E472e) pulver til Venezuela, hvilket styrker samarbejdet med det lokale bageriingrediensmarked. Forsendelsen afspejler en konstant efterspørgsel efter højtydende dejforbedringsmidler, der understøtter ensartet kvalitet i industriel bagning, selvom producenter nøje overvåger DATEM-pristendenser på det regionale marked.

Støtte til Venezuelas kommercielle bageridrift

Den venezuelanske kunde er en mellemstor-industriel bageriingrediensblender, der leverer forbedringsmidler og forblandinger til kommercielle bagerier og foodservice-producenter i hele landet. Efterhånden som produktionen steg, stod kunden over for udfordringer med dejstyrkevariabilitet, reduceret brødvolumen og inkonsekvent krummestruktur, især i højhastighedsbrødproduktion, hvor formuleringsstabilitet er kritisk.

Hvordan DATEM 80 E472e løste problemet

Efter tekniske diskussioner anbefalede viDATEM 80 E472e pulversom en målrettet løsning. Efter prøveforsøg bekræftede kunden forbedret glutenforstærkning, dejstabilitet og gæringstolerance, hvilket resulterede i bedre brødvolumen og en mere ensartet krumme. Formuleringsopgraderingen hjalp også med at reducere batchvariation og forbedre linjeeffektiviteten under kontinuerlig produktion.

Produktfordele og fleksibelt udbud

Vores DATEM 80 E472e-pulver leverer pålidelig ydeevne til brød- og gær--hævede produkter og har Halal-, Kosher-, ISO- og RSPO-certificeringer for at imødekomme forskellige markedskrav. Tilgængelig uden minimumsordremængde, den understøtter også prøvetestning, understøttet af responsiv teknisk support og pålidelig logistik,-der hjælper kunder med at evaluere ydeevnen, mens den administrerer DATEM-prisforventninger effektivt.

Denne levering fremhæver Chemsinos forpligtelse til at levere praktiske, certificerede og fleksible emulgeringsløsninger til fødevareproducenter og ingrediensdistributører på tværs af globale markeder.