Polyglycerolestere af fedtsyrer CAS-NR. 67784-82-1
Polyglycerolestere af fedtsyrer (PGE) er et ikke-ionisk overfladeaktivt stof med egenskaber som høj temperatur og syrebestandighed. Propylenglycolfedtsyreester er en emulgator lavet af propylenglycol og stearinsyre. Det har gode skummende og emulgerende egenskaber. Det bruges ofte som skummiddel til kager og flødekager. Det bruges også ofte sammen med andre emulgatorer for at hjælpe med synergistisk effekt.
- Hurtig levering
- Kvalitetssikring
- 24/7 kundeservice
Produkt introduktion
Beskrivelse:Polyglycerolestere af fedtsyrer (PGE) er et ikke-ionisk overfladeaktivt stof med egenskaber som høj temperatur og syrebestandighed. Propylenglycolfedtsyreester er en emulgator lavet af propylenglycol og stearinsyre. Det har gode skummende og emulgerende egenskaber. Det bruges ofte som skummiddel til kager og flødekager. Det bruges også ofte sammen med andre emulgatorer for at hjælpe med synergistisk effekt.
Parametre:
Farve | Hvid til cremet |
Udseende | Pulver |
KEMISKE/FYSISKE SPECIFIKATIONER | |
Syreværdi (mg KOH/g） | 3 max |
Forsæbningsværdi（mg KOH/g） | 120-135 |
Jodværdi (gl/100g） | 3 max |
Smeltepunkt(grad） | 53-58 |
HEAVY METAL SPECIFIKATIONER | |
Arsen (som As))mg/kg） Bly (som Pb)（mg/kg） Kviksølv (som Hg) Cadmium（mg/kg） Tungmetaller (som Pb)（mg/kg） | Mindre end eller lig med 3 Mindre end eller lig med 2 Mindre end eller lig med 1 Mindre end eller lig med 1 Mindre end eller lig med 10 |
Hovedansøgning
l IGærede produkter::Chemsino PGE 0321 kan øge kagevolumenet, opretholde den ensartede stabilitet af det svampelignende fine skum, forbedre strukturen og smagen, forhindre stivelsesældning og forlænge holdbarheden.Mejeriprodukter. Fremme spredning af mælkefedt og forhindre delaminering.
l I svampekager:Margarine/afkortning til kager øger stabiliteten, forkorter pisketiden, øger volumen og ensartet tekstur. Kageolie. Stærk skummende ydeevne, øger kagevolumen, forbedrer kageorganisationsstruktur og dejstabilitet og forlænger kagens holdbarhed.
l Daglig kemisk industri:Brugt i cremekosmetik i den daglige kemiske industri, kan det øge produktets smøreevne, finhed, stabilitet og formfastholdelse.
Dosering og opløselighed
Dosering:Forslaget om maksimum i brød og kage: 0.1g/kg. Forslaget om maksimum i is: 3g/kg. Formulatorer kan variere mængden afhængigt af dens slutanvendelse.
Opløselighed:Dispergeret i vand. Opløst i ethanol eller organisk reagens.
Holdbarhed og opbevaring:
Holdbarhed: 12 måneder i uåbnet original emballage under opbevaringsbetingelserne. Opbevaring: Undgå sollys, regn. Opbevares i ubrudt temperatur bør under 25 grader for at sikre emballage på køligt, tørt og godt ventileret produktets kvalitet.
Emballage:
Nettovægt:25 kg/pose eller 25 kg/karton
Populære tags: polyglycerolestere af fedtsyrer ca.nr. 67784-82-1, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, pris, tilbud, gratis prøve, Kosher Halal, i fødevareindustrien, tilsætningsstoffer til fødevarer
