Hjem / Produkter / Emulgator / Indhold

Produkter

Acetem 90 E472A Mademulgsifier til bageri

Acetem 90 E472A Mademulgsifier til bageri

Acetem 90 (E472A) er en premium mad - klasse emulgator designet til bageri og andre fødevareapplikationer. Tilgængelig som en lysegul pasta eller væske, den leverer fremragende emulgering, dejkonditionering og produktstabilisering. Chemsino Acetem 90 hjælper producenterne med at forbedre dejhåndtering, forbedre Crumb -blødhed og forlænge holdbarheden, hvilket gør den ideel til industrielle bagerier, håndværksproducenter og konfektureproducenter, der søger pålidelige, høje - ydelsesingredienser.

Hurtig levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

Produkt introduktion

Produktbeskrivelse

Acetem 90 er en alsidiglysegul pasta eller væskeemulgator med overlegen opløselighed i olier og fedt. Det fungerer som en dejkonditionering, brødforbedring og stabilisator på tværs af forskellige fødevaresystemer. Dens konsistente viskositet og tekstur gør det nemt at integrere i produktionslinjer, hvilket hjælper producenterne med at forbedre produktkonsistensen, luftning og samlet optræden i bagværk.

Produktparametre

Genstande	Specifikation	RESULTAT
Udseende	Lysegul pasta	Lysegul pasta
Syreværdi (MGKOH/G)	6,0 Max	0.6
Saponification Value (MGKOH/G)	350-400	397.5
Gratis glycerol (%)	7.0 Max	0.9
Jodværdi (GI/100G)	4,0 max	0.5
Reichert - Meissl -værdi	75-200	150
Bly (PB) (mg/kg)	2,0 max	<2

Produktfunktioner

Effektiv emulgator og dejkonditionering til bagerysystemer

Forbedrer loaf volumen, tekstur og krummer blødhed

Forbedrer luftluftning og stabilitet i kager og kager

Udvider friskhed og holdbarhed i bagt produkter

Indsæt eller flydende form, der er egnet til industriel blanding

Konsekvent kvalitet, ideel til store - skala og håndværksproduktion

Produktapplikationer

Bageri -applikationer (brødforbedring og kage emulgator)

1. brød & ruller:Brug afAcetem 90 E472ASom enBrødforbedringForbedrer dejelasticiteten, øger brødvolumen og opretholder blød krumme for længere friskhed.

2. kager & muffins:Fungerer som enKage emulgator, Forbedring af dejen af dej, volumen og krummestruktur, ideel til industriel og kunsthåndværkerbageri.

3. kager & boller:Understøtter konsekvent struktur, blød krumme og udvidet holdbarhed i søde og velsmagende bageriprodukter.

4. specialitet og fuldkornsbrød:Optimerer dejhåndtering og glutenpræstation, hvilket sikrer ensartet kvalitet i multigrain og berigede brød.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China Food Additives And Preservatives E234 Nisin Supplier And Manufacturer CAS 1414-45-5