Er der en løsning, hvis mit brød ikke er luftigt?
May 09, 2022
Uanset om det er konditor eller forbruger, er der ingen, der afviser luftigt og blødt brød. Hvordan bager du et brød, du kan lide? Følgende tips, du bør vide:
Tilsætning af den rigtige mængde tilsætningsstoffer kan berige smagen af brød, såsom:
l DMG: gør brød mere elastisk.
l MPG :kan forhindre brød i at tørre.
l Datem :for at forbedre brødvolumen
l SSL:for at forbedre blødheden af brødet
l Polysorbat 60 : Giv dejen bedre betjeningsevne
Desuden leverer Chemsino andre fødevareingredienser til brød, tjek venligst: https://www.cnadditives.com/
Følg indsamlingen afChemsino for mere mad-trivia.
